κέικ μπράουνι

Ένα υπέροχο κέικ μπράουνι χωρίς γεύση ωμού αυγού στη σάλτσα του. Το κέικ είναι μια υπέροχη συνταγή που περικλείει τη σάλτσα ακριβώς μέσα του χωρίς καμία περαιτέρω επεξεργασία και δεν αφήνει κανένα μέρος στεγνό.

Αρχικά ετοιμάζετε τη σάλτσα. Για αυτό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο μάτι της κουζίνας. Και αφήστε το να κρυώσει.

Για να ετοιμάσετε το κέικ:
Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για πολύ λίγο.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανιλίνη, τη μαγιά και το κακάο και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα. (Εγώ χρησιμοποίησα ένα στρογγυλό πυρέξ αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μικρό μου τετράγωνο πυρέξ)

25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ας το ψήσουμε ελεγχόμενα χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.

10 λεπτά αφού το βγάλουμε από το φούρνο. Ας περιμένουμε να κρυώσει. Περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα το κέικ που έχει ανεβάσει θερμοκρασία. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή κέικ μπράουνι με φωτογραφία