Διπλό υγρό παντεσπάνι

1. Σε ένα μπολ βάζουμε 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική και τα χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον 3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 πακέτο κοσκινισμένη μαγιά και 1 και μισή κούπα αλεύρι κοσκινισμένο και χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα.
4. Ρίχνουμε το μείγμα στο χρέος που αλείφουμε με υγρό λάδι.
5. Θα το ψήσουμε σε ελεγχόμενο φούρνο προθερμασμένο στους 180°. (Μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι).
6. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Στο μεταξύ, για τη σάλτσα, πάρτε τρεις κουταλιές της σούπας κακάο, λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα και ζάχαρη.
8. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, τη βράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά αφού αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει.
10. Κόβουμε το κέικ μας σε φέτες για να απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα.
11. Στη συνέχεια, περιχύνουμε το κέικ μας με τη ζεστή σάλτσα.
12. Αφήνουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1-2 ώρες ώστε να το απορροφήσει καλά η σάλτσα.
13. Τέλος, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Σημείωση: το κέικ πρέπει να είναι κρύο, η σάλτσα να είναι ζεστή.

Αυτή είναι σίγουρα η καλύτερη συνταγή για υγρό παντεσπάνι που έχετε δοκιμάσει ποτέ :).

Απολαμβάνω ????????.

Συνταγή διπλό υγρό κέικ με φωτογραφία